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2017.01.15 Sun

やばいな

とりあえず、午前の2予約キャンセル( ；∀；)
午後も怪しい感じ((((；ﾟДﾟ)))))))

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2016.09.08 Thu

物置にはならない！

買ってしまった。´д` ;




ベンチプレス用のベンチ。



移転時から購入を検討していたんですが
狭いお店なので、躊躇しながら早4年…。



意外と綺麗に収まった(笑。




まあ、お店でベンチ使ってガッツリやる様な
メニューは滅多にしないし



軽くやるなら、やっぱバランスボール最強！！

狭いので、バランスボール2個は邪魔なんだけどね

これは、使用頻度高いので、しょうがない。




まぁ、見た感じあった方が強そうやん？
買って満足するタイプです。

明日から、筋トレやろうと思う気が、ちょっとだけする気がちょっとする　(笑。ﾕﾗｸ・ｓ・。

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2016.05.11 Wed

お祭り

お祭りが始まりました！！
今日は、夕方からの子供みこしのみで、明日は昼から出店も出ますよ～。
明日、癒楽は13時最終予約となっております。m(_ _)m

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2015.05.11 Mon

ふう(^O^)／

～お知らせ～

明日、12日は、赤の宮神社祭の為14時最終、15時終わりになります。
5月17日(日) 消防団査閲式出席の為、お休みします。
よろしくお願い申し上げます。


無事に？！連休も過ごせ、休み明けの予約もひと段落しました。

今日は、月曜でお休みなのですが
明日、お向かいの赤の宮神社のお祭りなので準備しております。

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2009.03.31 Tue

巻きまくりの堂島ロールではなくユラクロールだ！

そろそろ桜がいいカンジの京都ですよ～。
まだ肌寒い日が続いているんで、お花見には寒さ対策は必須です。




昨日のお休みは、朝からあまりに天気が良かったんで
急遽、家族だけのBBQへ。

場所は車で15分の八瀬駅の目の前です。《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛



何の準備もしていなかったんで、10時前に出町商店街へ買出し。
鳥屋さんで手羽先10本＆ホルモン屋さんでハラミ＆ホルモン数種類
八百屋さんで、スィートトマトをゲット！


出町の鳥屋さんなんですが、商店街を東側から入り
一筋目を左（南）に曲がると右手にある小さな鳥屋さんなんですが
とっても美味しくて値段も(o^-')b グッ!なんです。


キャンプ仲間に教えて貰ってからは、出町に来たら必ず買う鳥屋さん。
結構な大ぶりの手羽先10本買っても500円でございます。ｵｽｽﾒ。


後はビールとワイン積み込んで出発～。
街中と違い、桜は2分程でしたが、人も居なくて楽しみましたよ。
弱めの炭火で、こんがりと焼いていく手羽先はヾ(@⌒￢⌒@)ノ ウマヒィ


そろそろキャンプシーズン到来ですね～。早く行きたいわ。

また後日写真付きで紹介します～。




さて、話は変わってまたまたユラクキッチンなんですが


これも大分前で、お雛様の時かな？



最近ハマっているのがケーキ作り！

ケーキと言っても大層なのが作れるわけもなく、簡単に作れるベイクドチーズケーキ
とロールケーキの2点しか作れません≧(´▽｀)≦アハハハ



チーズケーキは材料をガーと混ぜて、型に入れて焼くだけなんで簡単なんですが
ロールケーキは難しいよ(´・ω・`)


作り方は「クックバド」で適当にチョイス。


既に3回位作っているんですが（毎回違うレシピ）
未だこれだ！ってのにめぐり合えておりません。


レシピを変えるより、一つのレシピを何度もやった方がいいんかな？？
生地に厚みがあって、フワフワのシュワシュワが最終目標です。



　多分、卵黄の泡立てと生地作りのメレンゲを入れた時の混ぜ方
　がポイントのような気がするんですが、なんせ
　これがベスト！って生地を見たことも触った事も
　無いんで、ドロッやサラサラがあったりとこれで
　正解ってのがわからん


表現が、「しっかりと混ぜる」や「さっくり混ぜる」や
「キメを整えるように混ぜる」とか「もったりするまで」とかだと

わからんのじゃあああ

やっぱ経験が必要ですね；；。修行あるのみです。


オーブンを170℃に設定して、17分ほど焼き焼き。


　具はユラクはバナナオンリーが好きなんだけど
　ｺﾞﾘﾗじゃないよ
　奥様と子供らはイチゴやみかんがいいみたい＠＠
　たくさん入れてもうまく巻けないんですよおおお



焼いてる間に生クリームの準備。

　

　
ボウルに生クリーム２００㏄と砂糖入れてハンドミキサーで　ガーと。レ(゜□゜レ)
調子こいてそのまま電動でしてたら、すぐ分離の道へいきやがるんで、
６分くらいまで混ぜたら手混ぜに変更！。

生クリームの泡立てって液がメッチャ飛ぶんですね；；
家にあるボウルでは飛びまくったんで（上二つの写真
深めの大きなボウルを買っちゃった(○゜ε^○)v





焼きあがった生地の粗熱が取れたら、手前に１cm間隔で切り込みを
入れて（巻きやすくなるらしい。）
奥の巻き終わりには、生クリームを塗らないようにクリームをヌリヌリ。



この巻くのも、ユラクには難しいんですよね～
クリームや具が多いとはみ出すし；；
あと、ロールの外側の皮を綺麗にシートに張り付けて
巻いた時点で下のフワフワが出るようにしたいんですが
うまく取れない；；


巻き終わりを下にして、冷蔵庫で一晩寝かしたら完成。




まぁ見た目はトンデモですが、自分で作った分うまく感じるから不思議。

生地を見てもらったら想像が付くと思うんですが、しっとりはしてるんですが
フワフワ感がない( ´△｀)　しっとり＆ぎっしりって感じ。
レシピが合わないのか腕が悪いのか　（絶対後者(*^m^*)


　

ひな祭りは、ﾕﾗｸがケーキ担当。
奥様がちらし寿司と、久しぶりに解禁されたもも肉の鳥カラ（笑）担当で＾＾；

だんだん、お金かけずに済ましているようなΣ(=∇=ノノヒィッッー!!
まぁあれですよ、子供が大好きな料理で楽しいならＯＫでしょ！






ケーキ職人ユラクとしては　（妄想族でゴザイマス）
食べたことも、見たことも無いんですが・・・・
目指せ堂島超え！！ﾕﾗｸ・ｓ・。