巻きまくりの堂島ロールではなくユラクロールだ！ |
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2009/03/31(Tue)
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そろそろ桜がいいカンジの京都ですよ〜。
まだ肌寒い日が続いているんで、お花見には寒さ対策は必須です。 昨日のお休みは、朝からあまりに天気が良かったんで 急遽、家族だけのBBQへ。 場所は車で15分の八瀬駅の目の前です。《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛ 何の準備もしていなかったんで、10時前に出町商店街へ買出し。 鳥屋さんで手羽先10本＆ホルモン屋さんでハラミ＆ホルモン数種類 八百屋さんで、スィートトマトをゲット！ 出町の鳥屋さんなんですが、商店街を東側から入り 一筋目を左（南）に曲がると右手にある小さな鳥屋さんなんですが とっても美味しくて値段も(o^-')b グッ!なんです。 キャンプ仲間に教えて貰ってからは、出町に来たら必ず買う鳥屋さん。 結構な大ぶりの手羽先10本買っても500円でございます。ｵｽｽﾒ。 後はビールとワイン積み込んで出発〜。 街中と違い、桜は2分程でしたが、人も居なくて楽しみましたよ。 弱めの炭火で、こんがりと焼いていく手羽先はヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ そろそろキャンプシーズン到来ですね〜。早く行きたいわ。 また後日写真付きで紹介します〜。 さて、話は変わってまたまたユラクキッチンなんですが これも大分前で、お雛様の時かな？ 最近ハマっているのがケーキ作り！ ケーキと言っても大層なのが作れるわけもなく、簡単に作れるベイクドチーズケーキ とロールケーキの2点しか作れません≧(´▽｀)≦アハハハ チーズケーキは材料をガーと混ぜて、型に入れて焼くだけなんで簡単なんですが ロールケーキは難しいよ(´・ω・`) 作り方は「クックバド」で適当にチョイス。 既に3回位作っているんですが（毎回違うレシピ） 未だこれだ！ってのにめぐり合えておりません。 レシピを変えるより、一つのレシピを何度もやった方がいいんかな？？ 生地に厚みがあって、フワフワのシュワシュワが最終目標です。  多分、卵黄の泡立てと生地作りのメレンゲを入れた時の混ぜ方 がポイントのような気がするんですが、なんせ これがベスト！って生地を見たことも触った事も 無いんで、ドロッやサラサラがあったりとこれで 正解ってのがわからん 表現が、「しっかりと混ぜる」や「さっくり混ぜる」や 「キメを整えるように混ぜる」とか「もったりするまで」とかだと わからんのじゃあああ やっぱ経験が必要ですね；；。修行あるのみです。 オーブンを170℃に設定して、17分ほど焼き焼き。  具はユラクはバナナオンリーが好きなんだけど ｺﾞﾘﾗじゃないよ 奥様と子供らはイチゴやみかんがいいみたい＠＠ たくさん入れてもうまく巻けないんですよおおお 焼いてる間に生クリームの準備。   ボウルに生クリーム２００�佞蛤重�入れてハンドミキサーで ガーと。レ(゜□゜レ) 調子こいてそのまま電動でしてたら、すぐ分離の道へいきやがるんで、 ６分くらいまで混ぜたら手混ぜに変更！。 生クリームの泡立てって液がメッチャ飛ぶんですね；； 家にあるボウルでは飛びまくったんで（上二つの写真 深めの大きなボウルを買っちゃった(○゜ε^○)v    焼きあがった生地の粗熱が取れたら、手前に１cm間隔で切り込みを 入れて（巻きやすくなるらしい。） 奥の巻き終わりには、生クリームを塗らないようにクリームをヌリヌリ。    この巻くのも、ユラクには難しいんですよね〜 クリームや具が多いとはみ出すし；； あと、ロールの外側の皮を綺麗にシートに張り付けて 巻いた時点で下のフワフワが出るようにしたいんですが うまく取れない；； 巻き終わりを下にして、冷蔵庫で一晩寝かしたら完成。  まぁ見た目はトンデモですが、自分で作った分うまく感じるから不思議。 生地を見てもらったら想像が付くと思うんですが、しっとりはしてるんですが フワフワ感がない( ´△｀) しっとり＆ぎっしりって感じ。 レシピが合わないのか腕が悪いのか （絶対後者(*^m^*)   ひな祭りは、ﾕﾗｸがケーキ担当。 奥様がちらし寿司と、久しぶりに解禁されたもも肉の鳥カラ（笑）担当で＾＾； だんだん、お金かけずに済ましているようなΣ(=∇=ノノヒィッッー!! まぁあれですよ、子供が大好きな料理で楽しいならＯＫでしょ！ ケーキ職人ユラクとしては （妄想族でゴザイマス） 食べたことも、見たことも無いんですが・・・・ 目指せ堂島超え！！ﾕﾗｸ・ｓ・。  |
中部国際空港だがや！ |
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2009/03/24(Tue)
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先週は22日（日）から都合でお休みを頂いておりました。
22、23にお電話くださった方申し訳ありませんでした。 またお時間ありましたらご連絡おまちしております<(_ _)>。 ぼちぼち、桜のつぼみがほころび始めている京都です。 先週はとっても暖かかったからね、このまま行くと今週末あたりから お花見出来そうでしたが、今週は冷え込むんかな？ 今日は少し冷え込んでいます。＾＾； ＷＢＣおもしろいですよね〜。 お店にはテレビはあるんですが、アンテナに繋いでいないので見れません しかし今日は13-15時が空きだったんでどうしても見たい。 結局奥様の携帯を奪ってワンセグで見てたんですが、1時間もしないうちに 充電が切れやがったヽ(｀⌒´)ノむっき〜 このクズ携帯め！！ 普段野球とか見ないんですが、サッカーのワールドカップ同様 お祭り騒ぎの時だけ見ております。。。。 さてさて結構ね、書く事はいろいろあるんですよ 人生初のIKEA行ってきたり、未だ付けていなかった ＥＴＣを助成金狙いで買いに行ってみたり 自宅ＰＣのHDDを増設してみたりとあったんですが 写真の整理をしていたら、かなり前の写真が出てきまして＾＾；；； そっちから処理していきたいと思います。多分半年以上前≧(´▽｀)≦アハハハ てか、更新ペースを早くしたらいいだけなんですがね＞＜。 この時期は仕事も、保育園関係も何かと忙しくて〜〜。（言い訳 では、早速いってみよ〜 えと、ユラクには弟がおりまして愛知県の岡崎に住んでいるんです。 その弟に、子供（ユラクの姪っ子？ が出来たんでお祝いに行ってきました〜。 昼から行動するのはユラク家ではありえないので 当然朝一からの行動。 ただ、朝早くから弟家に行っても向こうも大変だろうと思い 寄り道しながら行ってきました。 新名神乗ちゃったよ〜((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪ てか新名神、気持ち良過ぎです。4〜5車線ある所があったりするんで 気づいたら結構な速度が出てたりと＠＠ あらぁ罠だな。 最初の寄り道はここ！  信楽PA。等身大のたぬきを見るなり、興奮状態のﾑﾁｭｺ 「おちん○ん！」 Ψ(´д｀)Ψヶヶヶ・・・ ツンツンしては 「おち○こ！」 ヾ(≧▽≦)ノ イヒヒヒー♪ 今の時期、「下ネタ系」が大好きみたいで 「お○んちん」 「う○こ」この2つを繰り返すだけで、狂った様に笑ってます。 壁|〃´△｀)-3ハゥー ﾑﾁｭｺよ、このタヌキの見るべき所は「ち○こ」などではな〜い！ 大事なのは「たま○ま」の大きさなんだ！！ 見ろ！地面に擦ってる！ オオーw(*゜o゜*)wオオーw(*゜o゜*)wオオーw(*゜o゜*)w と男同士で喜んでおりました(。・ｗ・。 ) ププッ すると ﾑﾁｭﾒ：「なんかパパに似てるぅ〜 うふふっ(*゜v゜*)」 こらぁあああああ 「ｵﾚのタマ○マはそんな病的ではない！」（違っ＠＠ 奥様：「全体像は一緒やん (○゜ε゜○)プププー」（ﾋﾄﾞｲ(´・ω・`) まだ早すぎて、売店も開いていない時間から下ネタ満載なユラク家。 売店が開くのを待って、購入したのは     じゃがバター天とゲソ天 朝から（笑） 知り合いのブログでｵｽｽﾒされていたんで、どうしても買いたくて〜。 ゲソはまぁ普通でしたが、じゃがバター天は美味でございました。 初めて食べたね。見たのも初めてかも〜。これはｵｽｽﾒ。 信楽PAで遊んだあとは、一気に名古屋方面へ。 しかし早いねぇ〜 鈴鹿も長島も格段に近くなった印象を受けました。 両方キャンプサイトもあるらしいんで、いつか行ってみたいと思います。 次に着いたのは中部国際空港 セントレア    長〜〜い動く歩道に またまた興奮＠＠。 歩道が終わり、そこからラウンジまではもう少し歩かなければならず 荷物を抱えた旅行者用だとは思うんですが、カートが2台ほど待機して はりました。もちろんチビどもは「乗りたぁ〜い((o(> <)o))うずうずっ」    親切な運転手さんが、「どうぞ(o^∇^o)ノ」とおしゃって下さったんで 乗せてもらえました＾＾。   国際線に乗りたいわぁ〜。 一人で（笑。って冗談で言ったら 奥様：「どうぞどうぞ＾＾、帰ってこなくてもいいよ＾−＾」って 本気だわ〜〜ヘ(゜曲、゜;)ノ~ ヒィイイイイイ!!     ﾑﾁｭｺは初めて見る、飛行機に興奮UP！ 本当は、離発着を見ながら入れるお風呂が目当てで 来たんですが、大人で800円ほど掛かると判り あっさりやめて外で見ることにしたユラク家（笑。 ここですごいの発見！！ じゃ〜〜ん    セグウェイ！(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」(」゜ロ゜)」オオオオオッッッ セキュリティーの方が、使用しているみたいです。 僕はっきり言って「乗りたい」(´・ω・`) さすがにこれは乗せてはくれませんでしたヽ(´∞｀)ノ 10時ごろ着いて、気づいたらもう昼前。 お昼は空港で頂くことに＾＾。     色々とお店はあるんですが、海老ふりゃーで有名らしい「まるは食堂」をチョイス。 サイズはホントにでかくて、タルタルをタップリつけて頂きました。 尻尾がめちゃんこ立派で、ブリブリの身でしたよ〜。ヾ(@⌒¬⌒@)ノ ウマヒィ   食後にジェラート食いましたぁ〜 しかしねぇ〜、段々子供達の食い意地が張ってきまして 今までなら仲良く半分こ出来たんだけど、 ﾑﾁｭﾒが最近は丸々1個食べてみたいらしく、半分こを拒否！ でもね；；親としては食べれるならいいけど、こんなはみ出しながら 綺麗に盛られたジェラートなんか、食べきれず溶かして 手や服がベトベトになるのが目に見えてるんでねｌｌ 全部食べる！と聞かないﾑﾁｭﾒに いつまでたっても自分に回ってこないﾑﾁｭｺ 我慢しきれずにﾑﾁｭｺが泣く→最初は優しく聞かせていた奥様がﾑﾁｭﾒに怒る →ﾑﾁｭﾒも泣く→ユラクと奥様(ノ_-;)ハア… 最近はこんなんの繰り返しですよ(〃´o｀)=3 フゥ。 最後はユラクの 「全部捨ててしまえ！！」で ピタっと二人とも我に返ります。 半分こは嫌やけど、無くなるのはもっと嫌みたいな（笑）。 結局弟家に着いたのは14時過ぎくらいだったかな？ 新築のでかい家を見せてもらい、姪っこと対面＾＾。 自分の子供も可愛いけど、やっぱ姪とか甥って違う可愛いさがあるね。 意外だったのが、ﾑﾁｭｺ2歳が赤ちゃんに興味しんしんだった事。 ナマイキにもお兄ちゃん顔してはりました。ユラク・ｓ・。 〜頂き物〜    カキ食べ放題に行ったＩ様から頂きました。 食べ放題とか羨ましいね〜。でもカキって結構食えるもんかな？？ Ｉさんは30個は軽いって言ってたけど・・・・・。ありがとうございました<(_ _)>。 |
パエリアと金メダルチョコ |
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2009/03/13(Fri)
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今日、朝通りかかったら母校の中学校の前に
国旗がかかっておりました。今日は卒業式なんかな？？ 懐かしいなぁ〜。 から入って、ﾑﾁｭﾒが卒業するシーンまで一気に妄想が膨らみ 涙がうっすら浮かんで来るバカ親でございます。テヘヘッ(*゜ー゜)> 花粉が飛び交う京都ですよ〜。 皆さん花粉症は大丈夫でしょうか？？ ユラクはヒノキが少しあるみたいで、4-5月がしんどいかな〜。 今はなんともありません〜(￣皿￣)うしししし♪ ユラク家は、ﾑﾁｭﾒ＆奥様がきつく ﾑﾁｭﾒは鼻づまりと、目の周りが赤く腫上がるほどに＠＠ かわいそうに(´・ω・`) 奥様は、3○歳のショボショボのグジュグジュ顔って 見たら、(||゜Д゜)ヒィィィ!(゜Д゜||)ってな顔ですわ。（え？年関係ない？。 しかし、うちの奥様、前にも言いましたように滅多に風邪などひかないタイプ だからか、万が一にも掛かったり、花粉がきつくてしんどくなった時には 免疫が無いのか物凄くしんどそうで、ご機嫌が麗しくないご様子。。。。。 快適そうなユラクに、八つ当たりが全開ヾ(;゜曲゜)ノ ギャアアーー!! 八つ当たりに耐え切れなくなり 医者嫌いな奥様を説得して耳鼻科に行って貰いましたよ；； 風邪など引かない分、お薬なんかも滅多に飲まない人なんで ある意味薬にも免疫が無く、処方していただいた薬が良く効く！ 今は快適そうにしてるんで、ユラクへのイジメが無くなり安心ﾃﾞｽ＾＾。 そんな奥様とﾑﾁｭﾒ、休みの日には出来るだけ外に出たく無いみたいで 相変わらず、引きこもり生活が続いております。 先日はピザに引き続くパパクッキングで 初パエリアに挑戦してみました！ レシピは愛用の「クックパド」からチョイス。 ＨＯＴプレート見ながら、安物ワインのがぶ飲み。ヾ(( ゜)д( ゜))ノイヒヒヒヒー♪  じゃ〜〜ん  なんとなく、写真の見た目ではいい感じなのですが 実際は、具全般に火が通りすぎていて えびは硬く、アサリは小さく、パプリカはふにゃふにゃに；；； 具を入れるタイミングを考え直さないとﾀﾞﾒでした。   まぁ味のほうは、なかなか良かったんで次回作に期待！ さて、話は大分さかのぼるんですが、ちょっと話題のピークも過ぎたので ご紹介。  ただの金貨チョコだと思うなかれ！！！！  わかりますでしょうか？？ そう、これがちょっと前に噂になった あの金貨チョコ！  ノーベル賞の記念チョコでございます<(_ _)>。 どんだけ、ﾑﾁｭﾒが食べたいと言っても 「アンパンマンチョコ買ったるから、これだけはヾ(`◇')ダメッ!！」と 言い聞かしております（笑） ただ、食べないのもあれだしなぁ〜。 問題はだ、仮に中からチョコだけ取ったとして この金紙の凹凸が残せるかどうか。 やっぱ印刷じゃなさそうだし、ツルツルになりそうなのよね とか悩みながら、冷蔵庫にず〜と安置されるぽいﾕﾗｸ・ｓ・。 〜頂き物〜    古代米？赤米を頂きました。なんでも貴重な物らしく体にもいいらしい！ しかし、通常のご飯にちょっと入れただけで十分らしく＠＠ 痛む前に食べきらなくては；；ご飯に入れてるだけだとムリぽいです；； どなたかレシピplz。Ｉさんありがとうございました<(_ _)> |
ピィッツァ！ |
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2009/03/06(Fri)
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〜お知らせ〜
3/22（日曜日） 保育園行事の為、お休みを頂きます。 ゴメンナサイ。<(_ _)> 昼から園でバーベキューしてきます。 o┤*´Д｀*├o アァー早く暖かくならないかね〜 毎週のお休みが、どこにも出かけずに一日が終わってしまうユラクです。 先日とうとううちにも来ました。 「インフルエンザ」Ｂ型！ ﾑﾁｭｺがね、かかってしまいました。 この間の日曜から熱が出だして、月曜日に40度！ 本人はグズグズしてるものの、食欲はあるし、遊ぶことも出来てたんで ユラク＆奥様、ただの風邪だと思い込んでおりましたヾ(_ _。)ハンセイ…。 掛かりつけの小児科へ、火曜日に行ったら判明。 まぁ火曜日には熱も37度台に下がっていたんで、タミフルなども 飲まずに済みましたよ。 あとは、このインフルエンザがユラク＆ﾑﾁｭﾒに移らないかが気がかり。 奥様？ ほら 「○○は風邪ひかない」 って言うじゃない？？ 誰だ！今○○に バ カ と入れたのは！ うちは 「美 人」 だコノヤロー！ ゴマ ((*´∇｀人´∇｀*))) スリスリ♪ お小遣いUP間違いなしだな。 さて、給付金対策も済んだんで（笑 最近、どこにも出かけない我が家が引き篭もって 楽しんでるのは「ピィッツア」作り！ 買い物も、普段は近場のスーパーなんですが出町商店街まで 足を伸ばします。 なんかね、スーパー物より野菜も肉もとっても新鮮に感じます。 しかも安い。 果物屋さんなんかで、みかん２ｋｇとか買ったら そぉーとﾑﾁｭｺとﾑﾁｭﾒのポケットに、みかんを1個ずつサービスで 入れてくれたりするんです。 子供達もとっても嬉しそうで＾＾。 昔ながらの市場の雰囲気があってステキです。 お出かけ前に、強力粉と薄力粉、イーストを混ぜ混ぜして 発酵まで持って行っておいて、発酵中に出町へＧＯ！ ピィッツアの具を好きなだけ購入し 10円饅頭も好きだったんですが、潰れてしまったんで フタバでおやつ用に豆餅を購入((((((〃￣З￣)ノ ウヒヒヒヒ♪ 帰りがけに 1つ100円のタイヤキを1個だけ買って、子供達は半分こ。(o^∇^o)ノ この時点で大体11時すぎかな。 お家に帰ってからは、子供達お楽しみの  ヘ(゜曲、゜;)ノ~ ヒィイイイイイ!!ってくらい、粉だらけにしてくれます；； 棒をﾑﾁｭｺも貸して欲しいんですが、力関係で負けてしまい おねぇちゃんが占有。（まぁ上の特権ですわな。  ﾑﾁｭﾒは、大人の真似をしようと一生懸命見ながらやってるんで なんとかピザぽくなってきてます。 鼻ほじりながらやるの止めてね（笑  ﾑﾁｭｺは・・・・・・・・・・・・・・・・・ 完全に「粘土」 ちぎっては、押し込んで！ ちぎってはねじる！見たいな（笑。 一通り終えたら、大人が簡単に成型だけして ソースをＯＮ！トマトソースはチューブタイプの 既製品もあるんですが、やっぱり高いんで たっぷりのオリーブオイルでにんにくをじっくり炒め 刻んだ玉ねぎとカットトマト缶を、入れただけの手作り。 具は、サラミ、ソーセージ、カニカマ、ピーマン コーン、オニオン、オリーブくらい？ あんまり思いつかなくて、只今宅配ピザのチラシを見ながら研究中(´・ω・`) オーブンに放り込んで、20分ほど焼いたら  “o(＞＜)o”くう〜!。 出来立てアツアツピザと日の高い内から飲む 「ビール」から入って「ワイン」に行く流れは たまらない幸せと、奥様の冷たい視線が感じられるぜヾ(( ゜)д( ゜))ノイヒヒヒヒー♪ 大体3枚くらいは焼ける分量で作ってますよ〜。 必ず残るんですが、ユラク、冷めたピザも結構好きなんですよね。 食べ終えたら、子供らと「トトロ」や「日本昔ばなし」を見ながら 昼寝（笑。 気づいたらもう夕方( ´△｀)アァ- 充実してるんだけど、なんもしてない気がする休みだったりします。ユラク・ｓ・。 ちょっと遅くなりましたが、頂いたバレンタインを＾＾。 ![20090305222700[1]](http://blog-imgs-41.fc2.com/k/y/o/kyoutoseitai/20090306100946.jpg)  手紙付きで頂きました＾＾。Ｈさんありがとうございます。   Ｍさんありがとうございます。   Ｈさんありがとうございます。   Ｈさんありがとうございます。 皆様ありがとうございました。 なんとか父親のプライドが保てました（笑。 さて、去年は「バレンタイン事件」で  ミスドだった我が家。 今年は奥様も考えたみたいで、ジャーンと出てきたのは   手作りチョコ！ しかも初めての食感！！ キャラメルより硬く、飴より柔らかいという 一言で言うと、 「カタイ」（笑 なんかね、生チョコを作るつもりだったみたいなんですが 奥様曰く：「書いてある通りにしたんだけど、硬くなった！」 「レシピがおかしいわ〜《《《《♪♪(*´▽｀*)ノ゛うふふ〜」 「ＹＥＳ！ We ｃａｎ ｄｏ d(￣◇￣)b グッ♪」 だそうです≧(´▽｀)≦アハハハ。この ネタマシーンめ！！ 味は悪くなかったし、食感もある意味アリだったんで 美味しく頂きました。ありがとうございました<(_ _)>。 |
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